Avocado inneholder masse vitamin A- B- C- D- E -K, jern og kalsium (Bra og vite for de som ikke drikker melk og er redde de ikke får i seg nok kalsium)! =) Avocado er kanskje noe man må venne seg litt til, men spiser man den noen ganger tror jeg de fleste vil finne ut at det faktisk er veldig godt! Og den kan jo brukes til så mye! Vi bruker avocado for det meste i salatene våre, til taco og guacamole. Guacamole er så lett og lage og kan jo brukes til så mangt som dipp, på pizza, til taco osv... Vi bruker å mose avocadoen og ha i rødløk, vitløk eller vanlig løk, olje, himalaya salt, pepper. Så kan man jo variere med andre krydder eller noen dråper sitron eller lime. Creme fraiche bruker jo mange også, men ettersom vi ikke bruker melkeprodukter har vi sluttet med det...
Avocado er også veldig godt på knekkebrød som erstatning for smør! Sist nevnte vil sikkert mange synes er rart, men det er helt klart og anbefale! Christofer har ikke vært så begeistret for avocado tidligere, men jeg ba han smake på knekkebrød med skinke oppe på... Og nå spiser han det med makrell i tomat osv og synes det er veldig godt! =)
Nam nam.. Knekkebrød med avocado og makrell i tomat! =)
Deilig knekkebrød med avocado og kalkunskinke... Supergodt!
Prøv selv! ;)
Avocado er godt og sunnt, jeg prøver og spise det ofte!:)
SvaraRadera